Een ploeg lijkt simpel: een stuk staal dat de grond keert. Maar achter die strakke voren schuilt verrassend veel wetenschap, van geometrie en materiaalkeuze tot bodemfysica, energieverbruik en het samenspel met vocht. In dit stuk ontrafelen we de structuur, functie en toepassingen van ploegen, met duidelijke voorbeelden en heldere keuzes voor tuin, akker en proefveld. Lees mee en ontdek hoe afstelling en techniek samen tijd, brandstof en bodemgezondheid kunnen besparen.